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本届大赛共有淮扬菜传统名菜组快播太平洋定制版✿★★、淮扬创新菜组快播太平洋定制版✿★★、中国名菜名点名小吃组✿★★、精品淮扬菜非遗美食组等六大项组成✿★★。来自淮扬菜集聚区的上海✿★★、浙江✿★★、安徽✿★★、江苏等省市460人参赛✿★★。
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